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用料
冬夜玉米筒骨汤的做法
准备工作:先把干香菇放进水里泡将买来的筒骨洗干净去掉血水。把筒骨放进装有水的锅里,等水煮开,再持续煮五分钟左右…将有泡沫残渣的水倒了,将筒骨放在凉水里冲洗干净。进行两次。
放进切好的香菇、玉米、少许生姜。加上水,小心放入一滴醋!两勺盐(根据个人口味增减)三勺料酒。
煲上一个小时的时候,打开盖子,香味扑鼻而来!这时候放几粒枸杞,葱段,再撒一点点的白胡椒粉。再等半小时就可以喝啦。
剩下的汤,可以直接放入挂面煮。超入味的,在冬天的晚上来一碗暖暖的很舒服~