每家都有一个爱吃面食的宝宝,面条、馄饨、意面、馒头、包子等,今天诚赫君就教大家做一道简单而且长得又不错的面食点心——黑芝麻双色花卷。小花卷柔软易嚼,很适合具备初步咀嚼能力的宝宝。还可以把花卷切成小块,很适合作为手指食物让宝宝练习自主进食,锻炼手部的精细动作。让我们一起来看看怎么做吧!
用料
月龄10+ | |
中劲面粉 | 50克 2份 |
干酵母 | 1克 2份 |
温水适量、黑芝麻核桃酱适量、黑芝麻牛油果油 |
黑芝麻双色花卷的做法
将2份干酵母用适量水乳化开,其中一份面粉加入化开后的酵母,加入黑芝麻核桃酱,在适量加一些水
再加入适量水用筷子搅成絮状.再用手和成面团、和好的面团不粘手为宜。用同样的方法在和一个白面团面团和好,盖上保鲜膜醒发30分钟
分别将2个面团杆成1cm的面皮,刷上牛油果油,叠在一起卷好,切短,扭成花卷形状,再次醒发30分钟”
冷水下锅中大火蒸7-8分钟即可