松软会拉丝的麻花做法 食材 步骤

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松软会拉丝的麻花的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋 1个
白糖 35克
酵母 3克
2克
中筋面粉 250克
牛奶 100克
黄油(玉米油) 25克

松软会拉丝的麻花的做法  

  1. 准备面粉

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  2. 白糖➕酵母➕鸡蛋➕奶,混合搅匀倒入面粉揉团(有蜜的话可以➕10克)

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  3. 揉好➕盐➕黄油继续揉到不粘手(没必要出膜)

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  4. 揉好发酵两倍大,拿出进行编制,编制好再次醒发到触摸面皮很轻(就是第二次发酵)

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  5. 锅里烧油,油温进筷子🥢冒小泡泡就可以炸了(注意⚠️多次翻面,不要糊了)

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  6. 撕开看看很软很拉丝还有奶香

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