用料
| 甜面酱 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 自制西瓜酱 | 5勺 |
| 香菇 | 5朵 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 木耳 | 适量 |
| 辣椒碎 | 若干 |
西瓜炸酱的做法
自制西瓜酱，甜面酱，豆瓣酱
![西瓜炸酱的做法步骤图，西瓜炸酱怎么做好吃 第2张]( "西瓜炸酱的做法步骤图，西瓜炸酱怎么做好吃 第2张")
锅内加宽油，依次放入姜末，胡萝卜丁，香菇丁，辣椒碎，甜面酱，豆瓣酱和西瓜酱。
![西瓜炸酱的做法步骤图，西瓜炸酱怎么做好吃 第3张]( "西瓜炸酱的做法步骤图，西瓜炸酱怎么做好吃 第3张")
加白糖调味
![西瓜炸酱的做法步骤图，西瓜炸酱怎么做好吃 第4张]( "西瓜炸酱的做法步骤图，西瓜炸酱怎么做好吃 第4张")
水分熬干，加熟芝麻。
![西瓜炸酱的做法步骤图，西瓜炸酱怎么做好吃 第5张]( "西瓜炸酱的做法步骤图，西瓜炸酱怎么做好吃 第5张")
西瓜炸酱烹饪方法窍门 如何做西瓜炸酱才好吃
烹调艺
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