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用料
麻辣土豆泥的做法
家里没有腌制红萝卜 就用腌制的大蒜和藠头代替的 为了口感不腻将配菜切细备用
土豆洗干净 直接放锅里用水煮 大概需要半个小时然后用冷水泡一会儿 将土豆皮撕了放大碗里 将它捣成土豆泥
锅里倒少量的油再倒入土豆泥和所有配菜小火翻炒两分钟即可尝下味道 可以再放点盐 味精 十三香
小贴士
翻炒时一定要小火