反沙姜红枣烹饪方法窍门 如何做反沙姜红枣才好吃

秋风起，做起暧胃小零食！

用料  

反沙姜红枣的做法  

1. 把红枣放小美网锅，水没过红枣，设5分钟温度50速度5清洗（小美的清洁功能一级棒）

2. 清洗后，主锅加水500克，设18分钟V速度1，红枣上蒸锅蒸熟。再晾干水分

3. 沙姜和100克水入主锅

4. 1分钟速度10打成姜泥

5. 炒锅加少许油，把姜泥和糖放入，用大火煮开

6. 中间不停搅拌，调中火，慢慢从大泡泡变化小泡泡的糖浆，再调小火，尽量收干一点点。图中状态还是属于大泡泡，

7. 到糖浆粘稠时，加入红枣，翻炒均匀

8. 把火熄灭，继续不停翻炒红枣，等温度降下来，就会出现反沙状态，包裹着红枣

9. 大功告成！吃起来胃里暧暧的！