女儿的最爱,每周必吃。鸡翅好吃,肉肉更好吃。你有点蜜汁叉烧的感觉。
用料
鸡翅 | 12个 |
五花肉 | 200克 |
百事可乐 | 1瓶(500毫升) |
盐 | 4克 |
花生油 | 25克 |
可乐鸡翅肉肉的做法
将鸡翅开水焯一下,凉水过一下。
五花肉切长条状
锅内加入25克花生油烧热。
将鸡翅和五花肉放入稍微翻炒一下。
加入500ml百事可乐。
基本上是可乐淹没过鸡翅和肉的。
烧十分钟左右,汤汁浓稠,加入4克盐。
继续小火收浓汤汁,见汤汁浓稠发亮,关火出锅
小贴士
鸡翅开水焯一下立刻过晾,这样做出的鸡翅又嫩又香。
最后汤汁浓稠就可取出,要看着别糊了。
你一定要用百事可乐。其他可乐做出的颜色没有百事可乐鲜艳,味道也不一样。