这个就是阿尔卑斯牛奶糖的味道非常棒。但是不知道为什么我看别人做的牛奶棒棒糖都是白色,温度上100度以后就不可能是白色的啊🙈🙈🙈120度做的是浅棕色,140度就是深棕色了。
用料
炼乳 | 1单位 |
淡奶油 | 2.5倍炼乳 |
麦芽糖(水饴或+白砂糖) | 1.5~2倍炼乳 |
盐 | 每25克炼乳用盐1克。 |
牛奶棒棒糖🍭的做法
这个就是阿尔卑斯牛奶糖的味道非常棒。但是不知道为什么我看别人做的牛奶棒棒糖都是白色,温度上100度以后就不可能是白色的啊🙈🙈🙈120度做的是浅棕色,140度就是深棕色了。
用料
炼乳 | 1单位 |
淡奶油 | 2.5倍炼乳 |
麦芽糖(水饴或+白砂糖) | 1.5~2倍炼乳 |
盐 | 每25克炼乳用盐1克。 |
牛奶棒棒糖🍭的做法