分享一下老公做的饭
用料
五花肉 | 600克 |
鳗鱼 | 一段 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
啤酒 | 一罐 |
蚝油 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
姜 | 5片 |
蒜 | 3瓣 |
鳗鱼红烧肉的做法
准备好食材,鳗鱼,五花肉
起锅下油,鳗鱼先煸一下,煸至金黄呈出
另起锅下油,生姜蒜片爆香,下五花肉,炒一下,放生抽老抽蚝油,一罐啤酒
晒一下调料,最近在研究调料,发现原来门道太多了,大家可以仔细看看配料表,生抽和蚝油尽量选这两种
肉烧开后,放入鳗鱼,转小火焖40分钟
烧到这样就差不多了,可以出锅了,如果时间觉得不够的,小火再炖一会儿
装盘