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其实味道好的应该是膏蟹炒饭。但是超级爱年糕,也懒得煮饭,所以,年糕也是很好的!
用料
膏蟹炒年糕的做法
螃蟹背壳掰开,去腮,切块
热锅冷油,油略热后放入生姜片蒜片,煸出香味
放入蟹块,加料酒,煸至蟹壳即将变红,火改略小,放入年糕,加酱油,糖,盐,适量水以防糊锅,再放入葱段翻炒后出锅