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用料
豆酱焗鱼的做法
鱼切成三厘米的段,用黄豆酱,生抽腌20分钟。
砂锅烧热下油,小火,放姜蒜炒黄,平铺满锅底,放鱼块,尽量不重叠,把酱汁全部倒入,放辣椒。盖上盖子,盖沿浇一圈料酒。小火焖7分钟。搞掂!撒葱花~