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儿子的经典保留菜
用料
快手肉米饭的做法
肉切丁,热锅凉油下锅,中小火炒出猪油
大料肉米下锅一起炒
葱花姜片下锅后出香味,生抽老抽下锅
米饭掏好,加入炒好的肉,我留了一点炒出的猪油,增加香气,加盐,五香粉,糖,正常煮饭程序30分钟左右
姜片,大料取出,搅拌一下,最后尝尝味道,不够咸可以再加着生抽或盐
出锅,配点凉拌菜
开吃,儿子的最爱