我们一家人都喜欢吃鱼，自家池塘里养着鱼，材料简单，时间短促，没有装饰，爸爸教我的，好吃好吃，我们家人多，所以做了两条，人少一条就够了
用料
| 鱼 | 2条 |
| 老姜 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 豆豉 | 半包 |
| 猪油 | 半勺 |
| 豆豉蒸油 | 适量 |
豆豉蒸鱼（零失误）的做法
鱼杀完清理干净，码上适量的盐，料酒，切成条的老姜，等待十几分钟，装盘
![豆豉蒸鱼（零失误）的做法步骤图 第2张]( "豆豉蒸鱼（零失误）的做法步骤图 第2张")
准备好豆豉蒸油，豆豉，超市里都有卖的
![豆豉蒸鱼（零失误）的做法步骤图 第3张]( "豆豉蒸鱼（零失误）的做法步骤图 第3张")
放适量的豆豉，蒸鱼油，放上半勺猪油在码好的鱼上，放入锅里蒸30分钟
![豆豉蒸鱼（零失误）的做法步骤图 第4张]( "豆豉蒸鱼（零失误）的做法步骤图 第4张")
蒸好后可以放上葱和其他的装饰，可以开动了
![豆豉蒸鱼（零失误）的做法步骤图 第5张]( "豆豉蒸鱼（零失误）的做法步骤图 第5张")
小贴士
过程很简单，适合初学者哟，之前放盐的时候，少放一点，因为后面的豆豉蒸油和豆豉都有味，不然鱼会很咸，根据自己的口味添加