韭菜香干鸡蛋做法 食材 步骤

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韭菜香干鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃

韭菜香干鸡蛋是一道非常简单的,美味的家常菜,很受北方人喜爱。

用料  

韭菜 一把
鸡蛋 3个
豆干 3块
适量
鸡精 适量
五香粉 适量
一小段

韭菜香干鸡蛋的做法  

  1. 准备食材,韭菜切段,香干切成小片

    韭菜香干鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 鸡蛋打散,用油煎一下,成型捞出备用

    韭菜香干鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 起锅烧油。油温五成热下入葱花和香干

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  4. 加入一点点五香粉,翻炒一下

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  5. 加入韭菜炒至段生

    韭菜香干鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 加入煎好的鸡蛋

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  7. 加入盐和鸡精继续翻炒均匀

    韭菜香干鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 出锅装盘!

    韭菜香干鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

小贴士

盐一定要最后加,这样就不会炒出水了
五香粉根据个人口味可以不放
豆干也可以换成干豆腐。