新奥尔良鸡丁做法 食材 步骤

用料  

新奥尔良鸡丁的做法  

1. 早晨上班前。鸡腿丁洗净，加半包新奥尔良烤翅的腌料（20g），一勺红薯淀粉，少许花椒拌匀。
   

2. 下班了。鸡丁已经腌好，还挺香。
   平底锅倒少许油，放入鸡丁开始煎。煎好一面翻面，再煎一会，放入切好的香菇。
   我还倒了点水，下次应该不需要加水，香菇会出水。
   盖上盖子小火继续煎。
   ps：这张图片是第二次没放新奥尔良腌料做的，300g鸡丁放2g盐，花椒、淀粉一勺、早上腌，晚上回家做。快熟的时候淋一点花椒油和生抽，味道好极了🌟🌟