用料
盐 适量 | 克 |
生抽 适量 | 勺 |
老抽 适量 | 勺 |
姜 | 片 |
蚝油 适量 | |
十三香 少许 | |
胡椒粉 少许 | |
鸡蛋🥚 1 个 | |
肉馅 | |
洋葱一个 | |
面粉 200g |
一口气吃十个的鲜肉洋葱小火烧的做法
面粉倒入大碗
加水搅成絮状。
揉成面团。
放在一旁静止,这个时候准备馅料。
准备绞好的肉末、姜、洋葱一个。
肉末中加入以上调味料,打一个鸡蛋,搅上劲。
最后放入洋葱搅拌均匀。
这时候面团已经更加柔软光滑,一切准备就绪。
分成剂子,擀皮,比水饺皮稍大。
像包包子一样包起来,如下图:
收口处捏紧。
轻轻按压成小饼。
平底锅倒油小火煎至两面金黄,油不用太多,炒菜量的一半即可。
外酥里嫩,带少许汁,太好吃啦!
除了最后出锅的这几个,秒光!孩子们超喜欢!一定要试试哦~