用料
西米 | 80克 |
细砂糖 | 60克 |
椰浆 | 150克 |
水 | 100克 |
盐 | 1克 |
木薯淀粉 | 20克 |
斑斓叶 | 15片 |
玉米 | 15颗 |
斑斓椰香西米糕的做法
锅中放水,烧开下西米,煮至基本无白心,闷一下,倒入凉水冲洗,备用,我加了水果玉米
斑斓叶,叶子留中段25厘米,隔4.5厘米剪一半,不要剪断
折成小盒子
煮好的西米倒入盒中
椰浆、水、糖、盐倒入锅中加至温热,木薯淀粉加60克水搅拌均匀后,均匀倒入锅中搅拌,加热至粘稠状
椰浆糊均匀倒入斑斓叶小盒中,点缀玉米粒
冰箱冷藏过夜,香甜可口