今天突然特别想吃辣炒猪蹄 又不知道人家怎么做的 就自己发挥了一下想象力 我特别爱吃辣 用了杭椒 又放了红辣椒 然后我今天又特别的饿 就想着省事儿嘛 买的熟的 比较咸 不喜欢咸的不要这样做啦
用料
| 熟猪蹄 | 2只 |
| 杭椒 | 一把 |
| 辣椒粉 | 我用了三勺 |
| 孜然粉 | 适量勺 |
简简单单的辣炒猪蹄的做法
先把猪蹄拆开 用刀从两个趾中间先切下去 不用到底 然后用手掰开就可以了
![简简单单的辣炒猪蹄的做法步骤图 第2张]( "简简单单的辣炒猪蹄的做法步骤图 第2张")
一根杭椒切两段 然后热锅倒油 热了以后放辣椒 煸炒成这种虎皮的感觉捞出 可以用筷子夹出来
![简简单单的辣炒猪蹄的做法步骤图 第3张]( "简简单单的辣炒猪蹄的做法步骤图 第3张")
然后用刚才煸炒辣椒的油直接炒猪蹄 炒的时候会有点粘要快速翻炒 炒到会有点变色的时候 放辣椒粉 孜然粉 在加刚才煸炒好的辣椒 然后出锅 成盘后在撒点孜然粉
![简简单单的辣炒猪蹄的做法步骤图 第4张]( "简简单单的辣炒猪蹄的做法步骤图 第4张")
配点小酒 美滋滋
![简简单单的辣炒猪蹄的做法步骤图 第5张]( "简简单单的辣炒猪蹄的做法步骤图 第5张")
小贴士
因为猪蹄就是熟食店的那种 所以我没有放盐 酱油这种怕会更咸 但是今天我也没有放蒜 好像是忘了 可能是饿极了 下次试试放蒜 嘻嘻