【步骤图】极鲜，蘑菇虾仁奶油意面食谱大全和做法

之前在美国很多餐厅都看到过这道菜，价格不菲，有虾仁动则20多刀，算上小费和税可能要将近30。今天就来DIY一下，虾仁半磅5刀，奶油100毫升1刀，蘑菇2-3刀，西兰花1刀。合起来只需要1/3的价格，而且味道也不打折扣。

用料  

极鲜，蘑菇虾仁奶油意面的做法  

1. 水煮沸，加盐下意大利面。大概10-15分钟后煮好捞起来费用，西兰花也可以和意面一起煮开，因为煮西兰花也要用到盐水。

2. 最好是用培根🥓，这里我忘记买培根了，就用鲜肉来代替。取五花腊肉，切片，熬制猪油，猪油配合蘑菇的味道会非常鲜美。

3. 下蒜蓉、蘑菇到猪油里，蒜蓉爆香。蘑菇以铺满整个锅面为准，不要怕多，因为蘑菇受热后会脱水，体积会缩小很多。然后下奶油，虾仁。虾仁煮变色后下西兰花和煮好的意面。勾芡，然后盐黑胡椒调味出锅。

4. 最后成品图，拍摄的时候因为一个人没有打光，真正作品的颜值比照片漂亮。口味也突出奶油的浓郁和虾仁蘑菇的鲜味，这些味道都被裹在面条上面。