盐焗䲝鱼烹饪方法窍门 如何做盐焗䲝鱼才好吃

常做的一道菜，百吃不厌。

用料  

盐焗䲝鱼的做法  

1. 1.准备材料，先把鱼加入2勺料酒腌一下。

2. 2.把盐，桂皮，八角，花椒，香叶，蛋清混合，备用

3. 3，铺一半调料到盘子上，摆成鱼的大小

4. 4.把鱼放上铺垫好的调料上，再把剩下的调料盖上。

5. 5.放入预热好的烤箱，上下火210℃，烤20分钟。

6. 6.用小棒子轻打几下，敲碎盐盖。

7. 7.粉碎的盐巴

8. 8.拨开鱼皮，开吃。

9. 9.肉质细嫩鲜美，超好吃😋

小贴士

鲗鱼，海鲈，百花鱼，黄花鱼，福寿鱼……都可以做，盐就根据鱼的大小来增加减少，烤箱的烘烤时间也要按照鱼的大小来调节，温度～每一个烤箱的温度不一样，也要按真实情况调节哦。