配方来自君之大大
用料
酥条配料: | 一份量 |
鸡蛋 | 70克 |
低筋面粉 | 100克 |
泡打粉 | 2克 |
盐 | 2克 |
玉米淀粉 | 适量 |
牛扎奶芙配料: | 适量防粘 |
酥条 | 1份 |
棉花糖 | 160克 |
黄油 | 40克 |
奶粉 | 40克 |
蔓越莓干 | 40克 |
君之牛扎奶芙蔓越莓版新手也能一次成功的做法
把低筋面粉,盐,泡打粉混合均匀,把搅拌均匀的鸡蛋与粉揉匀,过程会很黏很黏很黏,拌匀撒上玉米淀粉防粘,再把面团擀成长方形薄片,切成小细丝,下油锅小火炸至金黄色,捞出备用。
黄油小火融化
加棉花糖炒化
加酥条,蔓越莓干
所有材料拌均匀
起锅,放入方形盘中下面垫硅油纸防粘,把牛扎奶芙压平整,变硬后,两面撒奶粉(配方外的)
切块
封口打包
小贴士
小火炸酥条,要不然会糊