薄荷五香酸梅肉做法 食材 步骤

儿子很爱吃酸甜肉，总喜欢用汁来拌饭。我是看了几个不同方子后，自创 的一个。

用料  

薄荷五香酸梅肉的做法  

1. 这款冰花酸梅酱最好吃！

2. 1.猪颈肉，切小条，倒入配料1拌匀腌制半小时，

3. 2肉和蒜头下油锅简单两边金黄，熟透。
   
   炸的话口感更好，我是省油用煎的也可以。

4. 3留点底油放入配料2和淀粉加水，一起煮到粘稠后，下猪肉和薄荷叶，再中火一直翻炒到油汁透亮即可出锅。

5. 这里的没有放薄荷叶，因为没有了。
   放薄荷叶的肉一股清香味，非常解腻，儿子每次配一大碗饭。

小贴士

糖和酸梅汁没有特别比例，喜欢酸点就少放点糖。