【步骤图】带壳吃掉的椒盐大虾食谱大全和做法

小时候不爱吃虾，因为不好剥皮，妈妈就用油炸，撒点椒盐，做出来好吃到连壳都不用吐的大虾😜，如今吃虾我也就爱上这一口。

用料  

带壳吃掉的椒盐大虾的做法  

1. 大虾洗净，为了吃方便，入味，我喜欢直接一刀开背去虾线，晾干

2. 用料酒，白胡椒粉，盐，姜末，腌制十分钟，可以适当放一些生粉，玉米淀粉

3. 锅里热油，导入裹上淀粉的大虾，炸至两面金黄。想脆一点的可以多炸一会儿，注意火不要太大，淀粉不要太多，容易糊。别问我怎么知道的。

4. 捞起来大虾，剩一点底油，放入洋葱，青红辣椒，花椒，蒜末爆香，虾回锅翻炒，起锅，撒上味椒盐即可。味椒盐可以买现成的，有条件的自己可以做。

5. 嗯，开饭

小贴士

想脆一点的可以多炸一会儿，注意火不要太大，淀粉不要太多，容易糊。别问我怎么知道的。