用料简单，但味道超级好。入味重点是拍好黄瓜用盐腌制一会倒出多余汁水，很多人省去这一步，所以做出来的黄瓜生汁和调味中和味道不理想。记得一定要放点糖提鲜。味道上一个档次。其他用料都比较随意。
用料
| 黄瓜 | 几根 |
| 蒜 | 四五瓣 |
| 生抽 | 一大勺 |
| 醋 | 一大勺 |
| 白糖 | 一小勺 |
| 香油 | 几滴 |
| 辣椒 | 适量 |
快手蒜蓉拍黄瓜超级开胃的做法
我选的小黄瓜吃起来更爽口
![快手蒜蓉拍黄瓜超级开胃的做法步骤图 第2张]( "快手蒜蓉拍黄瓜超级开胃的做法步骤图 第2张")
拍好放一小勺盐腌一下滤出生水，这步很重要，没放盐的没那么入味
![快手蒜蓉拍黄瓜超级开胃的做法步骤图 第3张]( "快手蒜蓉拍黄瓜超级开胃的做法步骤图 第3张")
蒜蓉醋生抽糖麻油拌一起，我家不太吃辣没放红油哦，味道一样好
![快手蒜蓉拍黄瓜超级开胃的做法步骤图 第4张]( "快手蒜蓉拍黄瓜超级开胃的做法步骤图 第4张")
倒入拍黄瓜搅拌均匀就可以开吃了，味道超级好
![快手蒜蓉拍黄瓜超级开胃的做法步骤图 第5张]( "快手蒜蓉拍黄瓜超级开胃的做法步骤图 第5张")
