家里以素食为主,每天都在琢磨健康好吃的早餐,想到这个果然味道不错
用料
胡萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 3个 |
木耳 | 4朵 |
虾仁 | 适量 |
面粉 | 适量 |
水 | 适量 |
耗油 | |
盐 | |
香油 | |
姜粉 | |
白胡椒粉 |
胡萝卜木耳鸡蛋虾仁盒子的做法
先放适量面粉加一个鸡蛋加水,调成糊状,略微稀点,用薄饼机做薄饼
木耳提前泡发,两个鸡蛋打散,放一点水,热锅凉油下鸡蛋,用筷子不停搅拌,鸡蛋就会成小块,熟后出锅放凉备用,胡萝卜插丝放少许油炒一下,木耳虾仁切碎,这些材料一起放入盆中,放盐,耗油,姜粉,白胡椒粉,香油,根据自己的口味适量加,用筷子搅拌
拿一张薄饼,中间放入馅,上下左右折叠包好,平底锅刷油,一定要小火,放入自制盒子,慢慢煎到金黄色翻面,两面金黄色就可以出锅啦