红豆薏米小丸子做法 食材 步骤

用料  

红豆薏米小丸子的做法  

1. 薏米少量。
   补充：
   生薏米性寒，所以在做红豆薏米水或粥之前，要先干炒一下，炒到熟(呈金黄色)，以减轻寒性。

2. 放入6倍左右的水，烧沸腾后转小火，慢煮，半小时后，放入约手心一小把的冰糖，喜欢口感稠点的，建议可以在红豆汤里放点豆沙，之前的冰糖适量调整，必免过甜。

3. 煮到起沙。

4. 放入小汤团或芋圆，煮熟，简单可口的甜汤轻松搞定。