用料
益母草新鲜 | 2000克 |
红枣 | 200克 |
黑糖或者红糖 | 1000克 |
益母草膏的做法
多次帮啊婆买新鲜益母草
将益母草清洗干净,红枣去核,加水,水量高于材料5公分就好了,浸泡10小时以上,通常情况下都是隔夜浸好,第日一早煲
这是煲了6个小时的汤水,煲的时候大火煮滚,关大火中火煲6个钟左右。你会看到益母草叶子煮烂的状态
滤渣留精华液,加入黑糖或者红糖熬膏,慢慢火熬,不能大火!不信,你试一下
熬成铲下去有阻力,能挂旗就好了
装瓶冷藏。
小贴士
如果觉得不够甜,可以自己加多点糖。益母草膏对于经期过长特别有效。