【步骤图】辛夷熟地桂圆乌鸡汤食谱大全和做法

此汤谱来源于广州妇女儿童中心-过敏性鼻炎食疗系列。我试过效果不错，供有需要的朋友参考。
　　汤解：本汤可以通鼻止涕，健脾补肾。君药——辛夷，味辛，性温，归肺、胃经。可以祛风解鼻痒，辛散通鼻窍，温煦止清涕，是治疗鼻炎的要药。臣药——熟地黄和桂圆肉，熟地黄味甘，性温。归肝、肾经，具有滋补肝肾，益经填髓的作用，适合发育缓慢的患儿；桂圆肉味甘性温，可以补益心脾之气血，适合反复鼻炎发作的脾虚小孩。佐药——陈皮，具有健脾行气祛湿的功效，使药——乌鸡，味甘、性平，能健脾益肾，是补虚劳、养身体的上好佳品。

用料  

辛夷熟地桂圆乌鸡汤的做法  

1. 乌鸡洗净切块，焯水

2. 然后与其他洗净的药材放入炖盅或者紫砂煲里面，加水约600-  800ml，煮约两个小时，加盐调味即可。

小贴士

陈皮最好快煮好前十五分钟才放，以免令汤过于苦涩。