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用料
建德萝肉圆的做法
将萝卜切丝…煮熟、撩出锅后用冷水冲下然后用手把水捏掉点撩起待用
五花肉剁碎差不多包饺子那么碎吧,然后锅里倒入油把肉生姜大蒜(切碎)倒下去炒放入少许料酒盐炒熟后捞起来
将撩起来的萝卜丝还有肉拌在一起搅拌均匀倒入番薯粉,加入生抽老抽还有鸡精...老抽调色的颜色自己看深浅随个人喜欢......继续搅拌均匀完成后捏成个放入蒸笼
蒸个半个小时四十分钟左右....出锅后放入碗里撒上葱花即可食用..
味道很好哦……