🌈凉拌麻肝~~快手菜🌺🌺
记得一些美食节目上常说,
北京人爱吃炒肝,
那种绵香让人回味无穷……
而这款凉拌麻肝,
会给你带来不一样的感觉,
入口麻辣鲜香,
会让你停不住嘴的。
用料
熟猪肝 | 一块 |
香油 | 1小勺 |
醋 | 1小勺 |
糖 | 半小勺 |
生抽 | 1小勺 |
椒盐 | 半小勺 |
盐 | 一点点 |
芥末油 | 5滳 |
辣椒油 | 1一2小勺 |
香菜沫 | 1根 |
胡椒粉 | 半小勺 |
凉拌麻肝的做法
快手菜
超市买的熟肝,
切成薄片,
放入香菜、椒盐,
生抽、香醋、白糖,
鸡精、香油、芥末油、胡椒粉,
如有辣椒油更好,
拌匀即可。
麻辣鲜香,
拌少了可不够吃的,
别说我没告诉你。
小贴士
如有自己炒的花椒粒,碾碎粉拌入,更加麻香。