徐小可爱的后厨
比包子简单,有面有菜,不需要另外炒菜
用料
面粉 | |
发酵粉 | |
青南瓜 | 1个 |
粉条 | |
洋葱(葱更好) | 1大个 |
豆掰酱 | |
姜 | |
盐 | |
十三香 | |
蒸卷菜的做法
面团发开,死面也好吃,但发面好消化
青南瓜去皮,擦成丝😝,放盐出水
蒸笼布挤压出水分
粉条泡软🙃切成小段
洋葱切碎,记得在通风处切哦🕶
起油,油放多些,依次放洋葱、豆掰酱、葱、姜、粉条、十三香、盐😝
完成😃
降温后,南瓜放进去调匀😛
面擀成饼,把菜铺上面,压平😜
边卷边用掌心压两侧😃
上汽蒸10min🔥,小火再焖3min
切段😋
可以享用了😍,蘸着蒜泥醋或者就着咸菜吃😆