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用料
灵芝石斛淮山瘦肉汤的做法
黑灵芝让店主帮忙剁小块,用清水泡半小时
瘦肉切小块,冷水加姜片下锅,焯水备用
蜜枣洗去多余糖粉
石斛,干淮山洗干净,提前先泡开
陈皮两片泡软去白馕
除了干淮山,其他材料全部放锅里,煮开后再放干淮山,再煮开后转小火煲2小时,用盐调味即可。
小贴士
喝汤之前,先把灵芝夹出来,放冷冻保存。可以返煲2-3次。