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用料
柠檬鸡中翅的做法
鸡中洗净,加盐、料酒、少许生抽抓匀,腌制2小时。
柠檬洗净,然后用削皮刀削掉外皮,并切丝待用。
平底锅内倒入适量油,并烧成6成热,放入腌制好的鸡中,小火慢慢煎至金黄后翻面,煎的同时我们可以用剩下的生抽,拿一个小碗,拧入柠檬汁,加入蜂蜜和少许凉开水,调匀成调味汁。
待鸡中两面都煎成金黄色,倒入调味汁翻炒均匀,待收汁至味浓时放入柠檬皮丝炒匀即可。