珠光色肉烧萝卜做法 食材 步骤

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珠光色肉烧萝卜的做法步骤图,怎么做好吃

萝卜吸满了肉的汤汁,像许渡上了一层珠光的颜色,在太阳下闪闪发光,色泽诱人,垂涎欲滴,色香味俱全

用料  

八角 1个
萝卜
老抽 2小勺
3片
冰糖 5颗
香叶 1片
500克左右
生抽 2勺
鸡精 2勺
少许克

珠光色肉烧萝卜的做法  

  1. 萝卜切片,肉切成小块。肉抄水撇去浮沫

  2. 锅热倒油,下入冰糖,炒至冰糖,融化下肉,裹上焦糖色,倒上料少许,料酒烧干,加上老抽两勺翻炒加水,两碗盖上

  3. 还剩一半的汁水加入萝卜继续焖煮,萝卜焖烂以后加盐和生抽,黑胡椒粉调味,大火烧干就行