用料
玉米面饼 | 10张(2人份) |
鳄梨 | 2 |
西红柿 | 半个 |
紫洋葱 | 少许 |
绿柠檬 | 半个 |
盐 | |
橄榄油 | |
墨西哥红辣椒酱 | |
香菜 |
炸墨西哥玉米脆皮配鳄梨酱的做法
准备食材,还有香菜、橄榄油、盐、墨西哥红辣椒酱没拍!
1.🌿热锅,倒入橄榄油至油温很高就可以炸玉米面饼。2.🌿挤半个柠檬汁,2个鳄梨切丁放入柠檬汁中防止氧化变黑,半个番茄切丁、一小点洋葱切丁,一点香菜叶,混一起碾压(不要太烂,让鳄梨保留点块状),加点盐和墨西哥红辣椒酱,搅拌一下,放冰箱冷藏,等玉米薄饼炸好了,就可以拿出来一起吃了。
玉米脆片又香又脆,鳄梨酱喜欢辣的可以多放点墨西哥红辣椒酱!
再也不用去墨西哥菜馆吃了!