馋是所有下厨动力，然而技术实在不行……
记录一下，下次会更好！
用料
| 重庆牛油火锅底料半包 | 250克 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 荤菜:肥牛*1盒，毛肚1包，贡丸*4，午餐肉*半盒，鱼豆腐*4，龙利鱼*半条，广式香肠*1根 | 若干 |
| 蔬菜:金针菇，藕片，土豆片，娃娃菜 | 若干 |
| 豆制品:油豆腐，千叶豆腐，腐竹 | 若干 |
| 宽粉 | 若干 |
失败的冒菜的做法
所有菜，洗净，切配，龙利鱼加料酒白胡椒腌制
![失败的冒菜的做法步骤图，失败的冒菜怎么做好吃 第2张]( "失败的冒菜的做法步骤图，失败的冒菜怎么做好吃 第2张")
葱姜蒜，切好
![失败的冒菜的做法步骤图，失败的冒菜怎么做好吃 第3张]( "失败的冒菜的做法步骤图，失败的冒菜怎么做好吃 第3张")
从火锅料上切了红油下来，葱姜蒜下锅，炒香
![失败的冒菜的做法步骤图，失败的冒菜怎么做好吃 第4张]( "失败的冒菜的做法步骤图，失败的冒菜怎么做好吃 第4张")
火锅底料下锅，炒碎后，加热水
![失败的冒菜的做法步骤图，失败的冒菜怎么做好吃 第5张]( "失败的冒菜的做法步骤图，失败的冒菜怎么做好吃 第5张")
肥牛先过热水，去沫
龙利鱼，先炒熟
牛百叶，过热水
其他菜分几步下锅煮熟![失败的冒菜的做法步骤图，失败的冒菜怎么做好吃 第6张]( "失败的冒菜的做法步骤图，失败的冒菜怎么做好吃 第6张")
加小葱，完成
![失败的冒菜的做法步骤图，失败的冒菜怎么做好吃 第7张]( "失败的冒菜的做法步骤图，失败的冒菜怎么做好吃 第7张")
小贴士
1.总体还是太油，下次要撇点至少三分之二红油
2.下面比较咸，煮的过程中还是要温柔的搅拌
3.菜量还是太大，不能太贪心，有些量可以减半