【步骤图】蒜苔炒鱿鱼—格瑞美厨GOURMETmaxx食谱大全和做法

蒜苔中含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。

用料  

蒜苔炒鱿鱼—格瑞美厨GOURMETmaxx的做法  

1. 使用搅拌钩，将油和姜放入主锅，盖上杯盖组，以2分/120°C/速度L爆香。

2. 加入准备好的鱿鱼丝、料酒和生抽，盐，再以 4 分/105 ℃/ 速度 L 拌炒。

3. 加入蒜苔，以 4  分/105 ℃/ 速度 L 烹炒，趁热享用。

4. 烹饪完成。

5. 盛盘趁热享用。

6. 美味~