快手香干马兰头做法 食材 步骤

这道菜清淡嫩脆，爽口开胃;具有滋养肝肾、清泻虚热的功效，常食对患肾盂肾炎病的孕妇有一定疗效。马兰头含蛋白质、脂肪、维生素C、有机酸，还含有丰富的无机盐，其维生素A的含量超过番茄、维生素C的含量超过柑橘类水果
最主要还可以简单快手

用料  

快手香干马兰头的做法  

1. 先将马兰头洗净焯水，挤掉当中的水分放入主锅

2. 根据马兰头的量 可以10秒/速度6 观察下没有达到自己的要求可以再重复一遍，时间缩短5秒/速度6

3. 香干差不多3-4片。我用了两片，时间10秒/速度5 如果觉得太碎 可以开速度3

4. 最后倒入刚打好的马兰头，加入盐，麻油，生抽少许 ，糖 ，也可以加点花椒粉调鲜味 10秒/速度3+反转键

5. 最后找个碗压实倒扣在盘子，装饰下即可上桌了

小贴士

用turbo的效果 马兰头洗干净，主锅加水1500克，煮开后，加入马兰头，加10克盐，3分钟/100度/反转小勺子，结束后拿网锅，倒出烫熟的马兰头，沥干水分，放主锅，加两块香干（有咸味的），10克麻油，5克糖粉，turbo2秒一次，不够碎的话把扬在上面的菜拨到底部，1秒来1次到2次[OK]