70 萝卜筒骨汤做法 食材 步骤

作为南方人，家里餐桌上经常出现的一道汤，江小宝特别喜欢吃筒骨中间段里的骨髓和白萝卜

用料  

70 萝卜筒骨汤的做法  

1. 筒骨斩成3-4段，中间段保留住
   
   5分钟/50度/速度5 进行清洗

2. 萝卜切成滚刀块   小葱切末  备用

3. 把筒骨、生姜、料酒一起放入主锅
   
   设定60分钟/100度/反转/速度小勺 炖煮
   
   注：如果上面需要蒸煮东西，温度须调至varoma，蒸煮时间依材料而定

4. 炖煮完成
   
   因为汤有点多，我倒了一部分出来放冰箱冷冻，可以做高汤底，用来煮面煮汤煮粥

5. 加入白萝卜
   
   再次设定15分钟/100度/反转/速度 小勺  炖煮

6. 炖煮还剩30秒左右，从量杯盖口加入盐和小葱末进行调味

7. 趁热享用

小贴士

味道依自己口味调，我家里比较喜欢这样清淡的，比如喜欢胡椒味的可以撒点黑胡椒粉