油锥鱼煲烹饪方法窍门 如何做油锥鱼煲才好吃

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油锥鱼煲的做法步骤图,油锥鱼煲怎么做好吃

油锥凶猛,长着光滑的外皮活脱脱像蛇一样,味浓香郁,和蒜搭配一起,做个煲成为下神器。

用料  

生抽
蒜头
猪肉

油锥鱼煲的做法  

  1. 鱼肉切块洗净

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  2. 准备大蒜、蒜瓣儿、芹菜(可不放)

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  3. 肥猪肉切片垫在砂锅底,再放几片姜

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  4. 平底锅热油,将鱼两面煎黄,再放入蒜瓣儿、姜、水,酱油

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  5. 盖盖

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  6. 煮熟后将移至砂锅中继续煲

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  7. 煲至收汁加入大蒜

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  8. 一边收汁一边稍微翻动,使鱼肉汁水均匀上色

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  9. 酱香鱼肉煲做好了!

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