草莓黄油霜烹饪方法窍门 如何做草莓黄油霜才好吃

小红书上看来的方子，当时正巧买了几盒不怎么好吃的草莓，打算废物利用一下，没想到居然好吃得挑眉🤨

用料  

草莓黄油霜的做法  

1. 草莓切小块，是为了容易熬煮。
   柠檬搓盐洗净擦干，刨柠檬皮，再对半切。
   草莓加糖加切成碎的柠檬皮，挤半个柠檬汁平底锅不粘锅熬煮。熬成浓稠果酱。

2. 黄油回温，温水浴或者用深盆耐心打到细腻柔软。不是特别推荐温水浴，因为容易掌握不好温度导致黄油融化。如果喜欢加糖打软，草莓酱就建议减糖。

3. 1晾凉之后跟黄油霜混合，放罐子里在冰箱储存。可以涂面包，我还用它来做过菜。都没问题。

小贴士

这个方子的点睛之处除了特别的简单，没有吉利丁，没有用糖粉，几乎都是家里常备的食材之外。柠檬皮的加入，让原本甜腻的草莓黄油霜，吃起来有层次了，因为柠檬皮味道非常醒目，涂面包你吃着会有很奇妙的口感。