【杂蔬海苔土豆卷】用土豆或红薯替代米饭,大大增加了膳食纤维,低卡富有饱腹感,再卷上各种蔬菜和蛋肉,造就一份高逼格的减脂餐!(健身厨男)#早安#----材料最后会剩一点,所以也没有算最后的份量和热量,不过直接能感受到它的健康。
用料
土豆 | 1个 |
黄瓜 | 半个 |
(或者:小黄瓜) | (1个) |
胡萝卜 | 半个 |
火腿 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
生菜 | 3片 |
海苔 | 2片 |
【杂蔬海苔土豆卷】的做法
材料
土豆蒸熟后(可以去皮切块蒸熟的更快),碾成泥,撒点盐和胡椒粉,搅拌均匀,可以放一些牛奶增加奶香味,或者其他自己喜欢的调料。
切条。
鸡蛋放入碗中打散,一个鸡蛋打一次,放点盐搅拌均匀,用不粘锅煎成蛋皮。
海苔在卷席上铺好,均匀地涂抹一层土豆泥,注意不要涂到太边上,要留一点边,这样是防止卷的时候挤到外面去。
再铺上蛋皮,放上黄瓜,胡萝卜,生菜,火腿,再涂上酱料,(根据自己喜好,比如:番茄酱,沙拉酱,),再放上肉松,小咸菜等。(蛋皮也要放到海苔和土豆泥里面,不要盖住,这样是为了更好的粘连)
像卷寿司一样卷起来。
切成小段后装盘。
成品