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用料
酥脆可口的韭菜盒子的做法
面粉加水用筷子搅拌成絮状,用手整理成面团,这里可以多加点水,面团和软一点
整理好面团放盆中醒半小时
面醒好后揪成小剂子
揉成小面团
拿擀面杖擀成薄皮
韭菜洗好切碎,加油条碎,加鸡蛋碎,加耗油和盐拌匀
把馅放入面皮上
像包大包子一样收口
收好口压成饼状
电饼铛上放一点油,放韭菜盒子两面煎黄,煎熟就开吃吧,皮薄馅多,酥脆可口