今天没空,从冰箱里抓出两块鸡腿肉,照烧鸡腿走起。
用料
鸡腿肉买的去骨的 | |
红椒黄椒只为配色 | |
生抽 | |
老抽(为了上色) | |
白糖 | |
蜂蜜 | |
淀粉 |
美姬家--懒人版照烧鸡腿的做法
鸡腿两块,用刀背拍松。
放入锅里开始煎。注意:先煎皮的那面,不要放油。
黄橙橙的鸡油,留着炒菜。特别香~~
酱油。用任何生抽都可以。
蜂蜜。
煎好皮面,煎肉面。
倒入调和汁,煮入味。
油亮漂亮。
切块。
摆在米饭上凹个造型。
把锅里剩的汁浇到米饭上!口水………
小贴士
鸡肉拍松,煮透,淀粉勾芡。