💥💥💥超级好吃的炒泡面!在家就能做出比路边摊还好吃的炒泡面!关键是一点也不腻,适合没有食欲的时候,保证一吃就上头哈哈哈。真的完爆所有路边摊
用料
泡面 | 2包 |
绿豆芽 | 100克 |
生姜 | 2片 |
红椒 | 2根 |
干辣椒 | 10个 |
熟芝麻 | 1把 |
葱头 | 1段 |
葱段 | 1段 |
酱油 | 3勺 |
花椒油 | 2勺 |
鸡精 | 1丢丢 |
㊙️泡面的神仙吃法!好吃到爆炸的炒泡面!的做法
生姜切丝,红椒切圈,小葱切段,虾头虾尾分开洗净,豆芽洗净备用
将泡面打开放入开水中,泡至8分熟后捞起过冷水备用(注意不要泡过头了)
热锅热油,放入生姜爆香(可以把生姜炸干一点),放入葱头继续爆香。倒入虾头把虾油炸出来(用时2分钟),接着放入虾尾继续翻炒2分钟
倒入红椒干辣椒翻炒至香味出来
倒入豆芽,泡面翻炒均匀
加入3勺酱油,2勺花椒油,一丢丢鸡精,一把熟芝麻翻炒均匀。起锅前放入葱段,翻炒几下就可以出锅了~
简单又美味的炒泡面就完成啦!
小贴士
⚠️画重点咯:
1. 虾头虾身我喜欢分开炒,因为虾头多炒会可以把虾油炸出来,但是虾身如果炒太久就老了。
2. 加入豆芽会提升面的口感哟。
3. 一定要加入花椒油,又麻又辣真的太爽了。
4. 泡面过水泡完后,热量会低不少哦