用料
| 鸡胗200克，油适量，生抽、老抽各1勺，蚝油2勺，青、红椒适量，大蒜3瓣 |
香辣鸡胗的做法
将鸡胗洗干净，如果鸡胗上面的杂物很多，就用白醋洗一下。将青红椒切碎，大蒜切片，鸡胗切成薄片。锅内倒入少许的油，开中火。下入青红椒碎和大蒜片儿炒香。下入鸡胗炒至变色。加入生抽，老抽，蚝油和糖。炒熟即可。
香辣鸡胗烹饪方法窍门 如何做香辣鸡胗才好吃
烹调艺
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