>
薄荷味超级去腥味生姜都可以不用放了
用料
清凉薄荷炒肉的做法
肉切成肉片,丝瓜、番茄切成块,生姜可放可不放。
放油放肉炒成白色,再放丝瓜和番茄,翻炒几下,然后加一碗水,盖上锅盖闷一会儿。番茄看个人口味吧,个人觉得融成番茄汁更好吃。
焖大概2、3分钟后开盖,开大点火收汁,然后放入薄荷翻炒至熟,最后放盐,关火。
小贴士
薄荷晒干味道更香,如果是干薄荷就要和丝瓜番茄一起放。