无意间做出了这道菜，朋友们都说好吃，就分享给大家了
用料
| 牛蛙 | 3只 |
| 丝瓜 | 2根 |
| 料酒，嫩肉粉，豆瓣 | 一勺 |
| 鸡精，味精，盐，油 | 适量 |
| 灯笼椒，小米椒(红绿) | 适量 |
| 姜，蒜，泡椒 | 适量 |
| 小葱 | 一根 |
| 淀粉，白糖 | 适量 |
| 干花椒 | 一把 |
泡椒牛蛙(田鸡)的做法
清洗干净的蛙宰成小块(这个看自己了，我喜欢稍微小点的，容易入味)，放入鸡精，味精，盐，淀粉，料酒，嫩肉粉(可以不要)，搅拌，码15分钟左右
丝瓜切成条块(不要太薄，一小节丝瓜我切成的六块)，小米辣(红绿都可以)，泡灯笼椒泡椒，切成小块，姜蒜切成丁，小葱切成葱花
锅里烧油，煎炒一下蛙，起锅备用
锅里倒入油，放入白糖，豆瓣，小米辣，泡椒(泡椒水也可以倒入一点)，泡灯笼椒，姜蒜，干花椒，爆香，然后放入蛙翻炒1-2分钟，再放入丝瓜翻炒(丝瓜会出水，不用加水)，快要熟了的时候放入鸡精，味精调味，可以尝一尝，根据自己的味口加盐
盛出，散上芝麻，小葱(自己喜欢的都可以)做装饰就可以了