今天做了两款甜甜圈
无泡打粉甜甜圈
免打发甜甜圈
◽️烘焙工具
海氏EAT S90风炉商用烤箱
◽️烘焙工具
魔幻厨房甜甜圈模具
用料
材料在图一 |
简单快手‼️超松软甜甜圈🍩免打发 搅一搅就搞定的做法
一、无泡打粉甜甜圈
鸡蛋3个、白糖35克、牛奶40克、玉米油40克、低筋面粉 115克
模具:甜甜圈12连模具*1
🍩制作方法
1⃣️、白糖➕鸡蛋打发至画八字不会那么快消失
2⃣️、牛奶➕玉米油搅拌乳化从侧边倒入蛋液中,搅拌均匀
3⃣️、筛入低粉,搅拌均匀倒入模具8分满。
4⃣️、放入预热好的烤箱,150/20分钟二、免打发甜甜圈
鸡蛋2个、白糖40克、玉米油40克、牛奶80克、泡打粉4克、低粉130克
模具:甜甜圈12连模具*1
🍩制作方法
1⃣️、鸡蛋➕白糖搅拌融化➕玉米油➕牛奶混合均匀
2⃣️、倒入泡打粉搅拌均匀、筛入低粉搅拌均匀
3⃣️、模具刷油倒入模具8分满
4⃣️、烤箱预热150烘烤20分钟非油炸 更健康
我比较喜欢没有放泡打粉的
融化巧克力、沾一圈撒上糖珠就搞定了
我用的魔幻厨房的12连甜甜圈模具
非常好用,直接倒扣就取出来了
一点也不沾快来试试吧
我家风炉 现在每次都可以考好几盘了 开心。上色非常均匀