高丽参鹿茸鸡汤做法 食材 步骤

用料  

高丽参鹿茸鸡汤的做法  

1. 准备食材。玉米取粒，山药削皮洗净切段，泡发好的石斛切小段。
   鸡肉冷水入锅，焯一下去血水，再清洗一下去浮沫。
   把鸡肉、石斛、山药、玉米粒、姜片、高丽参、黄芪、党参、当归放入紫砂锅，加少许料酒、几滴白醋、少量盐、泡发石斛的水，水可以多加点，开始炖。

2. 剩一小时多的时候，加入百合干、鹿茸、红枸杞。
   炖完之后调节盐味，就好了。高丽参能吃得下去就吃掉。

小贴士

1.一般人参汤一周喝一次，如果要多喝，只要不会有上头的症状就行。
2.人参不能和寒性食物(西瓜、香蕉等)同食，会腹泻；不要和白萝卜同食；喝浓茶、咖啡要间隔24小时。
3.可以用香菇替代玉米、山药。喝不完的汤可以放到速冻保存，以后下面、煲汤都能用。